享譽國際的法國藍帶廚藝學院,與高雄餐旅大學合資開辦廚藝中心,但受限於就業服務法,名廚來台一度只能教語文;聯合報在二月獨家報導後,引發熱議,勞動部在半個月內迅速修法,終於讓藍帶名廚得以授業,下月15日開課。

「謝謝聯合報!」高餐藍帶廚藝卓越中心總經理蘇國垚表示,高雄餐旅大學推動藍帶廚藝卓越中心5年,1億8千萬元的硬體早已到位,先克服了外資無法在台設立分校的問題,卻又被就業服務法卡住,補習台中借錢管道 班聘外籍老師來台只能教語文,致法國巴黎藍帶廚藝學院師資無法在台教廚藝。

聯合報在2月獨家報導餐旅大學的困境,勞動部與教育部翌日馬上會商補救,後來針對來台從事專門性、技術性工作的外籍白領,在公告新增,「可在公司法人設台北機車借貸免留車 >嘉義二胎借貸 立之短期補習班從事廚藝教學」。

高餐藍帶廚藝卓越中心馬上遞出申請書,終於獲准可招生。高餐藍帶推出法式料學生 理與糕點課程,每班僅招收16名學員,每名學員擁有個別專屬的爐具進行實作課程。7月15日開課,學費105萬4220元,採全英語授課,打造國際餐飲人才。

蘇國垚表示,高餐藍帶是全球藍帶廚藝學院中唯一設有管理課程者。其他藍帶廚藝學院課程為9個月,高餐藍帶為15個月,多出的6個月可學習餐飲管理、人事、溝通等課程,讓學員除具備廚藝,更能培養內外場運籌管理能力。

房貸2胎條件 蘇國垚說,詢問者非常熱絡,除了台灣,還有來自大陸、香港、澳門等地者,但高餐藍帶決定先以台灣學生為主,洽詢電話07-8010909,或信貸利率是否太高 官方粉絲團。

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